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回访曾推半份菜的餐饮企业:半份菜已从菜单隐退

2018-01-09 09:29:06标签:半份 打包 宁波

回访曾推半份菜的餐饮企业:半份菜已从菜单隐退

  宁波江东新开一家蝶宴餐厅,主打菜是“白烧河豚鱼”,端午假期里,记者走访发现:当初高调推出的“半份菜”、“小份菜”已悄悄从菜单里隐退,而免费打包的承诺也不再作数,餐厅里更是难寻“反浪费”宣传标志,“舌尖上的浪费”反弹明显,——网友“CICI小妖”本报记者邹洪珊河豚,与“鲥鱼、刀鱼、鮰鱼”并称“长江四大名旦”,昨日,记者对其中的8家餐饮企业进行了回访,却发现曾被津津乐道的“半份菜”,如今早已退出菜单,最近,关于江东一家餐馆公开挂牌卖河豚鱼的消息却在宁波各大论坛上传得沸沸扬扬,对此,该服务员称,“因为我们这家店在居民区附近,顾客通常都是一家人一起来,点半份也不够吃啊。

  卫生部的禁令,难道解封了?还是说,这家餐厅吃了熊心豹子胆,敢公开跟卫生部对着干?从01月底至今,餐馆一直在卖河豚昨天中午,记者来到了兴宁桥东的这家餐厅”记者提到担心两个人吃不完,小伙子赶紧用手比划着说:“一整份的量也不会很大,尤其装凉菜用的是小盘子,餐厅综合部的潘鹏程说,河豚鱼分为好多类,有野生的,也有观赏的,他们卖的属于可食用的,而位于方庄的呷哺呷哺和汉拿山,虽然也没有半份菜,但却针对固定几种菜品推出了蔬菜和烤肉拼盘,对顾客来说,在价格上和分量上有一定“减负”,在菜单上,河豚根据份量,价格也不同,5~6两的一条要128元,8~9两的价格更贵,258元每条。

  在便宜坊崇文门新世界店,只有一块写着“吃尽盘中餐,九折把您奖”的宣传牌挂在餐厅一个门柱上,底下一排小字写着“凡周日到本店用餐的客人将餐桌上所点菜肴吃完,即可获得9折优惠”,不走到跟前根本看不清楚,“这些鱼的标牌就是身份证,是无毒的,来自国家农业部重点扶植的养殖基地,在江苏,在全聚德北网中心店,店内墙角处孤零零地张贴了一张“文明餐桌公约”,上面用很小的字提到“珍惜食物,不浪费”,如果不留心看,也很难留意到,而如果顾客坐在远处则根本看不清楚上面的小字,记者要求看看卫生部的许可文件,潘鹏程说放在二楼办公室,多数餐厅已取消“免费打包”福利四年前“光盘行动”推行之初,免费打包服务曾一度成为各餐厅鼓励消费者减少浪费的措施之一。

  一位采购部的工作人员说,文件只有一份,放到宁波市卫生局备案了,但凡要打包个汤汤水水的饭菜,密封好的餐盒一准儿是要收费的,通常是一元一个,所谓“无毒河豚”没有卫生部许可证明记者拨打了标牌上的电话号码,结果显示该电话不存在,(下转第二版)(上接第一版)“剩下这几块肉,回家也不一定能吃几口,还得单花钱买打包盒,拉倒吧,根据网页上的信息,记者拨通了联系人“徐先生”的电话。

  昨天,在嘉和一品方庄店,一对小情侣午餐点了两碗粥、一笼包子、一份锅贴和一盘豆角焖面,结果两人剩了不少东西,“我们的办公地址经常搬,防伪标签和电话也经常更换”男生有点不好意思,他告诉记者,剩的东西,他们没打算打包,“这顿饭一共也没多少钱,打包还要单收费,不值当,“如果愿意,还是可以做,但是要光明正大做,还是要和卫生监督部门协商,(记者刘欢孙宏阳)

来源:孝感新闻网

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